Milyen előnyei vannak a kardamomnak?
Olyan termékeket is tartalmazunk, amelyekről úgy gondoljuk, hogy hasznosak az olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kereshetünk. Itt van a folyamatunk.
A kardamom egy olyan fűszer, amelyet az emberek évszázadok óta használnak mind főzésben, mind gyógyszerként. A közel -keleti és arab ételek közönséges összetevője eredetileg a Cardamom szintén népszerűvé vált Nyugaton.
kardamom számos különféle növény magjából származik, amelyek ugyanabba a családba tartoznak, mint a gyömbér. Megkülönböztető ízű, amely kiegészíti mind az édes, mind az ízletes ételeket. Az emberek használhatnak kardamom magvakat és hüvelyeket curry, desszertek és hús ételek, valamint italok, például kávé és chai teában.
Az emberek a kardamomot is felveszhetik az egészségügyi előnyök kiegészítésének. A Cardamom olyan fitokémiai anyagokat tartalmaz, amelyek gyulladásgátló és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek.
Az emberek vásárolhatnak kardamomot:
- Az egész vetőmag hüvelyek a magvakkal
- A föld előtti kardamom fűszerpor, amelyet a gyártók magvakból termelnek
- Illóolaj
- Egy gyógynövényes kiegészítő, általában kapszula formájában
A kutatók több apró tanulmányt készítettek a kardamomról, a megállapítások amelyek azt sugallják, hogy ennek bizonyos egészségügyi előnyei vannak. Noha ezek a tanulmányok ígéretesek, nagy és ellenőrzött emberi tanulmányok szükségesek, mielőtt az egészségügyi szakemberek ajánlhatják a Cardamomot az orvosi problémák kezelésére.
1. Antimikrobiális képesség
A kardamommagból származó olaj képes lehet elpusztítani a baktériumokat és a gombákat.
Egy tanulmány megállapította, hogy a kardamom illóolaj hatékony volt többféle baktérium és gombát megölni. A kutatók azt sugallták, hogy az olaj antibakteriális aktivitása annak oka lehet, hogy képes megrongálni bizonyos baktériumok sejtmembránját. A
kardamom illóolaj „antimikrobiális aktivitást mutatott szinte minden teszt mikroorganizmus ellen” más kutatások során, míg egy másik tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy ez az olaj az új antimikrobiális gyógyszerek alkotóeleme lehet.
Az embereknek azonban nem szabad bevonniuk a kardamom illóolajat, és minden új gyógynövényt használnának, mielőtt bármilyen új gyógynövényt használnak. Egyes termékek kölcsönhatásba léphetnek a meglévő gyógyszerekkel, vagy mellékhatásokat okozhatnak.
2. Metabolikus szindróma és cukorbetegség
Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a Cardamom segíthet a metabolikus szindróma egyes aspektusaiban.
A metabolikus szindróma olyan egészségügyi állapotok csoportja, amelyek szívbetegséghez és 2. típusú cukorbetegséghez vezethetnek. Ez magában foglalja:
- Magas vércukor Li >
Egy állatkísérletben, amelyben a kutatók a patkányokat magas szénhidrát- és zsírtartalmú táplálékkal táplálták, a rágcsálók, amelyek szintén fogyasztott kardamomport, alacsonyabbak és jobb koleszterinnel rendelkeztek, mint azok, amelyek nem kapták meg ezt a kiegészítőt –
Egy kettős vak vizsgálat megállapította, hogy a kardamom javíthatja bizonyos biomarkerek javítását, amelyek gyulladást és betegséget okozhatnak.
A kutatók túlsúlyos vagy elhízású nőket toboroztak, valamint prediabetákkal és magas koleszterinszinttel rendelkeztek. Megállapításaik azt mutatták, hogy azoknak a nőknek, akiknek 8 hétig kardamomát szedtek, alacsonyabb a C-reaktív fehérje, a gyulladásos fehérjék és más markerek, amelyek hozzájárulhatnak az egészségügyi problémákhoz.
Egy másik tanulmányban a kutatók 83 típusú 2 -es cukorbetegséget adtak, akár zöld kardamom, akár placebót. Azok, akik a kardamomot szedtek, 10 hét után láttak egészségügyi előnyöket, beleértve a jobb hemoglobin A1C -t és az inzulinszintet.
3. Szív -egészség
Egyes állati kutatások összekapcsolták a kardamomot a szív egészségének fokozásával, bár még sok más tanulmányra van szükség, mielőtt a kutatók tudnák, hogy a fűszer hogyan befolyásolja az emberi szív egészségét.
A patkányokban végzett vizsgálat eredményei azt sugallják, hogy a kardamom segíthet megvédeni a szívrohamot. A szerzők azt sugallják, hogy antioxidáns tevékenységei javíthatják a szív működését, de megjegyzik, hogy szükség van az emberekben végzett tanulmányokra ezen megállapítások megerősítésére.
Egy másik patkányban végzett vizsgálat azt találta, hogy a kardamomolaj javíthatja a patkányok koleszterinszintjét. A kutatók 8 hétig magas koleszterinszintet tápláltak. A kardamomot kapó patkányok a vizsgálat végén szignifikánsan alacsonyabbak voltak a koleszterin- és trigliceridszintek.
4. Orális egészség
Míg sok ember a menta és a fahéjat lélegzetelállítónak gondolja, az emberek évszázadok óta használják a kardamomot erre a célra.
Nem csak az íze miatt tették meg. A kardamom segíthet a száj baktériumok leküzdésében, a rossz lélegzet, az üregek és az ínybetegségek gyakori oka.
Egy nemrégiben készült tanulmány megállapította, hogy a kardamom magjai és gyümölcsei elősegíthetik a száj egészségének javítását gyulladásgátló és antioxidáns tulajdonságaik miatt. A megállapítások azt mutatták, hogy a kardamom -kivonat hatékony volt a baktériumok megzavarásában, amelyek ínybetegséghez vagy fertőzéshez vezethetnek.
Egy randomizált vizsgálatban a kutatók arra kérték a résztvevőket, hogy 5 percig rágják az édeskömény vagy a kardamommagot. A kutatók azt találták, hogy bármelyik típusú vetőmag rágása hatékonyan kiegyensúlyozta a pH -t a szájban, ami elősegítheti az üregek fejlődését.
5. Máji egészség
Az ajurvédikus gyógyászatban az emberek a Cardamomot használják méregtelenítő tulajdonságaihoz. Noha nincs tudományos bizonyíték ennek az előnynek a megerősítésére, úgy tűnik, hogy a Cardamom némi hasznos hatással van a májra, ami döntő szerepet játszik a toxinok eltávolításában a testből.
Egy vizsgálatban nem alkoholos zsíros májbetegségben szenvedő embereket vettek fel, akik túlsúlyosak vagy elhíztak. A zöld kardamom -kiegészítőkkel foglalkozó résztvevők javultak a máj egészségének markereiben, összehasonlítva azokkal, akik placebót szedtek.
Egy másik állatkísérletben a tudósok magas zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrendet tápláltak és bizonyos máj -egészségügyi markereket mértek. 8 hét elteltével a kardamomot kapó patkányok alacsonyabb májstressz volt, mint a nem támogatott étrendet evett patkányok. Ez a megállapítás azt sugallja, hogy a kardamom segíthet megvédeni a májat bizonyos típusú károktól.
6. Anticancer tulajdonságok
A kardamom természetes fitokémiai anyagokat tartalmaz, amelyek képesek lehetnek küzdeni olyan betegségekkel, mint a rák. Nem tudja a rákkezelés helyett, de egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a fűszernek rák elleni küzdelem tulajdonságai lehetnek.
Például egy tanulmány megállapította, hogy az egerek kardamom -kiegészítők 15 napig történő megadása csökkentette a bőrdaganatok méretét és súlyát.
7. fekélymegelőzés
Mint a gyömbér, az unokatestvére, a kardamom segíthet az emésztési betegségekben. Vannak, akik a fűszert használják gyomornyugító tea készítéséhez. Hasznos lehet a gyomor fekélyektől való nicozero fórum weboldal link védelmében is.
Egy nemrégiben végzett tanulmányban a kutatók gyomorfekélyeket indukáltak patkányokban, nagy aszpirint adva számukra. Ezután néhány patkány kardamom -kivonatot adtak, hogy lássák, hogyan befolyásolja a fekélyeiket. A Cardamom kivonatot evett patkányoknak kisebb és kevesebb fekélye volt, mint a patkányok, amelyek nem kapták meg.
Egy másik tanulmány hasonló eredményeket hozott. A kutatók felfedezték, hogy a Cardamom kivonat a kurkuma és a Sembung Leaf -rel kombinálva segített megvédeni a patkányok gyomorfekélyeit. Néhány patkány egyedül aszpirint kapott, mások pedig a gyógynövénykivonatot, majd az aszpirint kapták meg. Az extraktumot kapó patkányok kevesebb és kisebb fekélyt mutattak, mint azok a patkányok, amelyek nem kaptak gyógynövényeket.
A kardamom táplálkozási értéke
A kardamom számos vitamint és ásványi anyagot, valamint néhány rostot tartalmaz. Ugyancsak nagyon alacsony a szénhidrátokban és a kalóriában.
A Mezőgazdasági Minisztérium szerint egy evőkanál földi kardamom a következő tápanyagokat tartalmazza:
- Kalória: 18
- Összes zsír: 0,4 gramm ( g)
- szénhidrátok: 4,0 g
- Rost: 1,6 g
- Fehérje: 0,6 g
Ez is tartalmazza a Következő mennyiségű vitamin és ásványi anyag:
- Kálium: 64,9 milligramm (mg)
- Kalcium: 22,2 mg
- Vas: 0,81 mg
- Magnézium: 13,3 mg
- Phosphorus: 10,3 mg
Kockázatok és mellékhatások
Nincs jelentett kockázatot a kardamom főzés során történő felhasználása a főzés során vagy bármilyen ismert káros mellékhatás. A kardamom fűszer- és ízű ügynökként történő használata a legtöbb ember számára biztonságos.
Nincs kialakult adag a kardamom kiegészítésként történő szedésére. Számos Cardamom kapszula vagy tabletta felsorolja a tablettánkénti 400–500 mg szárított gyógynövény adagját. A kardamom tabletták vagy más természetes kiegészítők szedése előtt az embernek beszélnie kell egy egészségügyi szakemberrel.
Összegzés
Bár sok egészségügyi előnye további tanulmányozásra van szüksége, a kardamom a legtöbb ember számára biztonságos, hogy mérsékelt összegeket vegyen be.
A kardamom természetes fitokémiai szerei antioxidáns és gyulladáscsökkentő képességekkel rendelkeznek, amelyek javíthatják az egészséget. Túl korai azonban megmondani, hogy ez a fűszer képes -e kezelni az egészségi állapotokat.
A kardamom vásárlása
kardamom számos formában kapható, és a vásárlás legjobb típusa az ember preferált használati módszerétől függ. Az emberek megtalálhatják a kardamomot néhány gyógyszertárban és szupermarketben, vagy online vásárolhatnak:
- kardamom hüvelyek
- cardamom fűszerpor
- kardamom illóolaj
- Cardamom gyógynövény -kiegészítők
- Kardiovaszkuláris/kardiológia
- Táplálkozás/étrend
- Kiegészítő gyógyszer/alternatív orvoslás
Az orvosi hírek ma szigorú beszerzési irányelveket tartalmaznak, és csak a szakértői áttekintett tanulmányokból, az akadémiai kutatóintézetekből, valamint az orvosi folyóiratokból és egyesületekből származnak. Kerüljük a tercier referenciák használatát. Összekapcsoljuk az elsődleges forrásokat – beleértve a tanulmányokat, a tudományos referenciákat és a statisztikákat – az egyes cikkekben, és felsoroljuk azokat a cikkek alján található források szakaszban is. Többet megtudhat arról, hogyan biztosítjuk, hogy tartalmunk pontos és aktuális legyen a
szerkesztői politika elolvasásával.
- Kazemi, S., et al. (2017). Kártya